木托盘也广泛用于生果运送。像李果相同的生果，皮薄、肉软、汁多，贮运易受机械损伤，低温储藏容易发生褐心病，因而，必须注重和把握运送和储藏办法。因而木托盘在运送过程中要防震。
引见木托盘生果储藏常识：
1、冷库储藏。冷藏条件：温度为0-1℃，相对湿度为85-90%，库内通风杰出。李子进库前用甲醛进行空气消毒或选用仲1丁胺薰蒸剂薰蒸，为防止果实出库后水汽在果面凝聚而惹起病原菌侵染，应在储藏后期逐步提高储藏温度。
2、塑料袋包装低温气调储藏。用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜装果，每袋5公斤左右，装后扣紧袋口，在0-1℃条件下储藏。在氧气浓度为1%-3%、二氧化碳浓度为5%的条件下可储藏10周。
为什么要控制木托盘的含水量
木托盘的制作材料是木材，木材中都含有一定的水分，控制好其中的水分含量，更有利于托盘的使用，这也是为什么在生产的时候为什么要控制其含水量的原因。
控制木托盘的含水量是主要的作用，其他的基本上都是围绕这个来的，可以有效的控制繁衍菌虫和发生霉变的可能，当木托盘含水率控制在百分之20和百分之23之间可以防止菌虫霉菌。
如果木托盘的含水率比较高，在后期自然风干的过程中会有收缩变形，甚至是开裂的情形出现，将会严重影响它的质量。控制好托盘的含水率，也能有效的控制好重量，可以减少运输负担，从而节省运输开支。
木托盘使用木材做为原料制作而成的，刚砍伐的木材会存在一些有害的生物，这些生物对制作木托盘有着一定的影响，那么如何去除这些有害生物呢？可以使用木托盘的干燥窑进行烘干处理。
木托盘的有害生物主要有：真菌类、钻孔虫类和还剩钻孔动物，微生物对木材的危害蕞大，蕞主要的就是少数细菌的危害。因此要研究出防止真菌的危害。
真菌生长的必要条件有：
适宜的温度；
有一定的氧气存在；
有足够的水分；
有适应真菌生长的养料。
是个条件只要有一个条件不能满足，就会避免真菌的存在。
使用枯燥窑对木材进行热处理，从温度、含水率上损坏真菌的生存条件，这是处理的蕞好仿版。大多数的真菌，在木材含水率低于他们的生存条件下，就不能得到生存，当温度在十二度以下，是十六度以上，真菌就不能得到生长。我们可以破坏真菌生长的必要条件。
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