木托盘装运水果注意事项：
1、冰窖储藏。用碎冰块平铺窖底，然后将预冷后的果筐（箱）放在冰上码垛，层与层之间填满碎冰，垛与垛之间也用碎冰填充，垛好后再用碎冰掩盖果垛，其上再掩盖塑料薄膜，然后在薄膜上堆厚70-100公分的锯木等隔热材料。此法储藏必须注重关闭窖门，窖温控制在0-1℃为好，进出窖时应敏捷随手关门。8月中下旬储藏的李子可至立冬时节，并可转移到一般窖中持续储藏，直到新年供给商场。
2、气调储藏。⑴控气储藏。用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋关闭储藏李子，在气温为0-1℃、二氧化碳含量为7-8%、氧气含量为1-3%的条件下，李子可储藏70天；⑵小包装气调冷藏。将当令采收的李子去梗，除掉病虫、伤烂果后，装入聚乙烯薄膜小袋，每袋装1-1.5公斤，密封后置于-1℃的温度条件下，可保存2-3个月。
为什么要控制木托盘的含水量
木托盘的制作材料是木材，木材中都含有一定的水分，控制好其中的水分含量，更有利于托盘的使用，这也是为什么在生产的时候为什么要控制其含水量的原因。
控制木托盘的含水量是主要的作用，其他的基本上都是围绕这个来的，可以有效的控制繁衍菌虫和发生霉变的可能，当木托盘含水率控制在百分之20和百分之23之间可以防止菌虫霉菌。
如果木托盘的含水率比较高，在后期自然风干的过程中会有收缩变形，甚至是开裂的情形出现，将会严重影响它的质量。控制好托盘的含水率，也能有效的控制好重量，可以减少运输负担，从而节省运输开支。
木托盘在仓储物流中的作用非常的重要，在木托盘的使用过程中，发霉问题会影响托盘的使用效果。因此，我们需要及时了解木托盘发霉的原因，并采取措施及时预防和处理，以保证托盘的正常使用。
木托盘发霉可能是木头的原因。木头本身就是附着微生物的东西。木质纤维含有蛋白质、淀粉、油脂、纤维素等。这对这些微生物来说是一个很好的生存环境。木材本身的湿度会影响木托盘的发霉，木材干燥时霉变较少，湿度高时容易发霉；夏天天气炎热，温度高，霉菌繁殖速度快；环境潮湿，木材容易发霉；空气流动性差，封闭环境下细
菌快速繁殖更容易导木材的发霉，影响托盘的使用效果。
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